Notre carte - Foodtruck

Manger Paniss'Burger c'est le début du bonheur !

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Carte Bleue

Ticket fidélité

10 PANISS'BURGER ACHETÉS Le 11ème OFFERT !!!

"Signature" Le Campagnard

Pain Boulanger Accompagné d'un Steak haché boucher Local (Env.120g), d'une fine tranche de lard fumé, d'un Fromage Local, d'une délicieuse Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, d'un Filet de miel, d'une lamelle de Cornichon Fermier, Salade, Oignons et Poser sur un Confit d'oignons Maison et ses Frites Maison

13,80€

"Signature" Le Campagnard (Panisse Provençale)

Double Panisse Provençale aux Oignons Frits.
Accompagné d'un Steak haché boucher Local (Env.120g), d'une fine tranche de lard fumé, d'un Fromage Local, d'un Filet de miel, d'une lamelle de Cornichon Fermier, Salade, Oignons et Poser sur un Confit d'oignons et ses Frites Maison

13,80€

Le Rustre

Pain Boulanger, Steak Haché boucher (Env.120g), Viande locale, Tomme de l'Aubrac, Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison

13,80€

Le Rustre "Panisse Provençale"

Double Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Steak haché boucher (Env.120g), Viande locale, Tomme de l'Aubrac, Oignons, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison

13,80€

Le Rustre / 3 FROMAGES

Pain Boulanger, Steak haché boucher (Env.120g), Viande locale, Lard Fumé Maison, Rocamadour, Tomme de l'Aubrac, Cantal, Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Oignons, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison

13,80€

Le Gaillard

Pain Boulanger, Double steak haché boucher (Env.240g), Viande locale, Tomme de l'Aubrac, Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Oignons, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison

13,80€

Poulet

Pain Boulanger, Steak haché de Poulet Maison (100g), Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Cantal, Oignons, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison *Contient du Porc

13,80€

Poulet / 3 Fromages

Pain Boulanger, Steak haché de Poulet Maison (100g), Tomme de l'Aubrac, Cantal, Rocamadour, Oignons, Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison
*Contient du Porc

13,80€

Le Végé

Pain Boulanger, Panisse provençale Maison aux Oignons frits Maison, Rocamadour, Noix du Pays, Oignons et oignons Frits Maison, Cornichon Fermier, Salade et Frites Maison

13,80€

Menu Gourmand

Un Burger au choix, 1 Boisson au choix*, 1 Craquelé chocolat Maison *(Hors Alcool)

16,80€

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Pack famille

2 Burgers au choix + 1 BURGER PITCHOUN "Hors Frites Pitchoun"

28.80€

Menu Pitchoun Rustre

Pain Boulanger, Steak haché boucher (Env.120g), Viande locale, Tomme de l'Aubrac, Sauce mayo ou Ketchup, Frites Maison, Compote de Pommes Andros bouteille d'eau + Surprise

10,00€

Le P'tit Tom

Pain Boulanger, Steak Haché boucher, (Env.120g), Viande locale, Tomme de l'Aubrac, Cornichon Fermier, Mayo ou Ketchup ou Moutarde "Hors Frites"

6,00€

Le P'tit Cantal

Pain Boulanger, Steak Haché boucher, (Env.120g), Viande locale, Cantal, Cornichon Fermier, Mayo ou Ketchup ou Moutarde "Hors Frites"

6,50€

Le P'tit Roca

Pain Boulanger, Steak Haché boucher, (Env.120g), Viande locale, Rocamadour, Cornichon Fermier, Mayo ou Ketchup ou Moutarde "Hors Frites"

7,00€

Le P'tit Fermier

Pain Boulanger, Steak Haché Boucher, (Env.120g), Viande Locale, Fromage Fermier, (Puy d'arnac), Cornichon Fermier, Mayo ou Ketchup ou Moutarde "Hors Frite"

7,50€

Frites Maison

Cornet de Frites Maison

2,80€

12 Nuggets de Bœuf

12 Nuggets de Bœuf Panés / Viande locale

5,50€

6 Nuggets de Bœuf

6 Nuggets de Bœuf Panés / Viande locale

3,00€

Frites de Pois Chiches

Frites de Pois Chiches Maison aux Oignons Frits Maison

4,00€

Dessert

Le craquelé / Délicieux biscuit Maison au Chocolat

1,20€

"SIGNATURE" Le Campagnard

Pain Boulanger. Accompagné d'un Steak haché boucher Local (Env.120g), d'une fine tranche de lard fumé, d'un Fromage Local, d'une délicieuse Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, d'un Filet de miel, d'une lamelle de Cornichon Fermier, Salade, Oignons et Poser sur un Confit d'oignons et ses Frites Maison

13,80€

"Signature" Le Campagnard (Panisse Provençale)

Double Panisse Provençale aux oignons Frits. Accompagné d'un Steak haché boucher Local (Env.120g), d'une fine tranche de lard fumé, d'un Fromage Local, d'un Filet de miel, d'une lamelle de Cornichon Fermier, Salade, Oignons et Poser sur un Confit d'oignons et ses Frites Maison

13,80€

Le Rustre

Pain Boulanger, Steak Haché boucher, (Env.120g), Viande locale, Tomme de l'Aubrac, Oignons, Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison

13,80€

Le Rustre "Panisse Provençale"

Double Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Steak Haché boucher, (Env.120g), Viande locale, Tomme de l'Aubrac, Oignons, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison

13,80€

Le Rustre 3 FROMAGES

Pain Boulanger, Steak haché Boucher (Env.120g), Viande locale, Lard Fumé Maison, Rocamadour, Tomme de l'Aubrac, Cantal, Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Oignons, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison

13,80€

Le Gaillard

Pain Boulanger, Double steak haché boucher, (Env. 240g), Viande locale, Tomme de l'Aubrac, Panisse Provençale Maison aux oignons Frits Maison, Oignons, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison

13,80€

Poulet

Pain Boulanger, Steak haché de poulet Maison (100g), Cantal, Oignons, Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison
*(Contient du Porc)

13,80€

Poulet / 3 Fromages

Pain Boulanger, Steak haché de poulet Maison (100g), Tomme de l'Aubrac, Cantal, Rocamadour, Oignons, Panisse Provençale Maison aux Oignons Frits Maison, Cornichon Fermier, Salade, Frites Maison *(Contient du Porc)

13,80€

Le Végé

Pain Boulanger, Panisse provençale Maison aux Oignons frits Maison, Rocamadour, Noix du Pays, Oignons et Oignons frits Maison, Cornichon Fermier, Salade et Frites Maison

13,80€

Menu Gourmand

Un Burger au choix, 1 boisson au choix*, 1 Craquelé chocolat Maison *(Hors alcool)

16,80€

Pack Famille

2 Burgers au choix + 1 BURGER PITCHOUN / Hors Frites "Pitchoun"

28.80€

Menu Pitchoun Rustre

Pain Boulanger, Steak haché boucher (Env.120g), Viande locale, Tomme de l'Aubrac, Sauce mayo ou Ketchup, Frites Maison, Compotes de Pommes Andros, Bouteille d'eau + Surprise

10,00€

Le P'tit Tom

Pain Boulanger, Steak Haché boucher, (Env.120g), Viande locale, Tomme de l'Aubrac, Cornichon Fermier, Mayo ou Ketchup ou Moutarde "Hors Frites"

6,00€

Le P'tit Cantal

Pain Boulanger, Steak Haché boucher, (Env.120g), Viande locale, Cantal, Cornichon
Fermier, Mayo ou Ketchup ou Moutarde "Hors Frites"

6,50€

Le P'tit Roca

Pain Boulanger, Steak Haché boucher, (Env.120g), Viande locale, Rocamadour, Cornichon Fermier, Mayo ou Ketchup ou Moutarde "Hors Frites"

7,00€

Le P'tit Fermier

Pain Boulanger, steak Haché boucher, (Env.120g), Viande Locale, Fromage Fermier, (Puy d'arnac), Cornichon Fermier, Mayo ou Ketchup ou Moutarde "Hors Frites"

7,50€

Frites Maison

Cornet de Frites Maison

2,80€

12 Nuggets de Boeuf

12 Nuggets de Bœuf Panés / Viande locale

5,50€

6 Nuggets de Boeuf

6 Nuggets de Bœuf Panés / Viande locale

3,00€

Frites de Pois Chiches

Frites de Pois Chiches aux Oignons Frits Maison

4,00€

Dessert

Le craquelé / Délicieux biscuit Maison au Chocolat

1,20€

2€

Boissons fraîches

2,50€

Coca, Orangina, Oasis Tropical, Ice tea, Schweppes Agrumes, Tropico

Cristaline

1€

San Pellegrino

1,50€

Bières 25cl

3,00€

Heineken, 1664

Bières / La Corrézienne

3,80€

Floréal 33cl / 6,0%, Blonde 33cl / 4,5%, Hophophop 33cl / 6,5%

TOUS NOS BURGERS SONT composés de produits LOCAUX ET FRANÇAIS « Hors sauces »

Et sont accompagnés de FRITES MAISON !!!

Sauces au choix : Moutarde Violette de Brive, Délice de tomates séchées, Pesto, Sauce aux Poivres, Confit d’oignons ou Confit d’échalotes ( Selon saison), Mayo, Ketchup, Moutarde, Tartare, Samouraï

Sauces au choix pour frite : + 0,50€

Qu'est-ce-que la Panisse Provençale

La Panisse est une spécialité marseillaise qui prend son origine dans le pourtour méditerranéen et plus précisément dans la région Gènes en Ligurie.

Le pois chiche est un légume star dans la cuisine méditerranéenne.